Perder Peso Rapidamente

CREMA DE ZANAHORIAS

2007-03-02T11:02:00.000Z

Para 4 personas

INGREDIENTES:

-1 kg de zanahorias
-4 patatas
-Aceite de oliva
-1/2 vaso de nata líquida
-Picatostes de pan frito
-Agua
-Pimienta molida
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-Lavar y cortar las zanahorias en trozos, hacer lo mismo con las patatas, pero partiéndolas una vez peladas.

2.-Poner a cocer todo cubriéndolo con agua.

3.-Añadir la sal y un poco de pimienta molida.

4.-Dejar cocer hasta que estén tiernas, unos 30 minutos.

5.-Triturar las zanahorias y las patatas y pasarlas por un chino o colador.

6.-Terminar la crema añadiendo un chorrito de nata líquida.

7.-Poner a punto de sal y acompañarla con los picatostes fritos.

RECETA especialmente recomendada para el consumo por parte de personas obesas, con hipertensión, con problemas de colesterol o que sufran estreñimiento.

FLAN DE COCA COLA

2007-02-23T14:19:00.000Z

INGREDIENTES:

-1/2 litro de leche desnatada
-1/2 litro de Coca Cola light
-250 de endulzante
-100 gramos de harina integral
-2 cucharadas de maizena
-8 yemas de huevos
-Cáscara de un limón
-Canela en rama
-Vainilla
-Una copita de crema de Whisky

MODO DE HACERLO:

1.-Batir las yemas de los huevos.

2.-Una vez batidos, se le añade la leche, la coca cola, el endulzante, la harina, la maizena y meclar.

3.-Poner a calentarlo todo en un cazo, y No dejar de remover para que no le salgan grumos.

4.-Añadir la cáscara de limón y la canela en rama.

5.-Cuando empieze a hervir, añadir la crema de whisky, y dejar hervir unos minutos mas sin dejar de remover.

6.-Apartar del fuego.

7.-Quitarle la cáscara del limón y la canela en rama.

8.-Poner en un molde caramelizado y meter en el frigorífico.

ARROZ A LA CUBANA

2007-02-18T19:42:00.000Z

Para 4 personas

INGREDIENTES:

-1/2 kg de arroz
-4 huevos
-4 dientes de ajo
-100 g de panceta
-1 taza de salsa de tomate
-4 plátanos de canarias

MODO DE HACERLO:

1.-Cocer el arroz en abundante agua hirviendo, escurrir, refrescar y reservar.

2.-En una sartén dorar los dientes de ajo con aceite y después retirarlos.

3.-En el mismo aceite saltear la panceta cortada en trocitos.

4.-Quitar parte del aceite y añadir el tomate.

5.-En una sartén saltear el arroz y ponerlo a punto de sal, pasarlo a una fuente y cubrirlo con la salsa de tomate y la panceta.

6.-Encima colocar los huevos fritos y adornar el arroz con unos plátanos pelados, pasados por harina y fritos en aceite.

SORBETE DE PLATANO CON TE VERDE

2007-02-17T13:55:00.000Z

INGREDIENTES:

-1 yogurth natural bebible bajo en calorías
-1 Plátano
-2 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharaditas de hojas de Té Verde Sencha de Eurote molidas
-1 vaso de cubos de hielo

MODO DE HACERLO:

1.-Mezclar el yogurt , el plátano, el Té molido y el jugo de naranja en la licuadora hasta formar una mezcla suave.

2.-Añadir los cubos de hielo.

3.-Servir en dos vasos altos.

NOTA:
Puede licuarse con todo y los hielos para obtener una consistencia espesita

SALCHICHAS DE POLLO AL VINO BLANCO

2007-02-10T20:28:00.000Z

INGREDIENTES:

-Salchichas frescas de Pollo o Pavo
-3 cucharas de aceite de oliva
-1 vasito de vino blanco
-2 dientes de ajos
-2 hojas de laurel
-Un puñadito de Pan rallado
-Perejil
-Pimienta molida

MODO DE HACERLO:

1.-Pinchar las salchichas para que no exploten y freírlas en una sartén con el aceite de oliva con los dientes de ajos y el laurel.

2.-Cuando estén doradas pero no quemadas, echar el vaso de vino, y un poquito de pan rallado.

3.-Poner una tapadera a la sartén y dejar cocer.

4.-Antes de servir, espolvorear la pimienta y el perejil picado.

-Estan bueniiiisimas

ALBONDIGAS DE PESCADO

2007-02-04T12:59:00.000Z

INGREDIENTES:

-200 gr rape limpio
-200 gr merluza limpia
-200 gr gambas peladas
-1 diente de ajo
-1 huevo
-1/2 dl vino blanco
-1 cebolla
-1 tomate
-2 rebanadas pan mojado en leche
-1 manojo cebolleta
-1/2 litro de caldo de pescado
-Guisantes
-Harina
-Perejil
-Orégano
-Pimienta
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-Pasar todo el pescado por la trituradora, y triturar bien, echar la mitad de las gambas, un huevo, el ajo, una cebolleta, el perejil, el orégano y el pan escurrido de la leche.

2.-Sazonar

3.-Hacer las albondigas

4.-Enharinar y freir

5.-En el mismo aceite, freir las cebolla y el resto de las cebolletas, añadimos el tomate y el vino, y pasar por el pasapures

6.-Añadir las albondigas, el caldo los guisantes y el resto de gambas, cociendo 10 minutitos.

NOTA:

-Estan muy ricas, de verdad, asi cambiamos de las de carne.

TARTA DE YOGUR LIGHT

2007-01-31T15:51:00.000Z

INGREDIENTES:

-1 paquete de galletas tipo María, 100 gr. picadas finas
-250 gr. de memelada sin azúcar de fresa
-2 cucharaditas y media de gelatina en polvo sin sabor
-2 yogures desnatados sabor a fresa
-2 tarrinas de queso cremoso light, tipo Philadelphia
-1 taza y media de fresas en trocitos pequeños
-25 gotas de edulcorante líquido o sacarina granulada

MODO DE HACERLO:

1.-Mezclar las galletas picadas con la mermelada de fresa y forrar presionando el fondo de un molde desmontable.

2.-Disolver la gelatina en polvo sin sabor en media taza de agua caliente y dejar que se ponga tivia.

3.-Mezclar el yogur con el queso y los trocitos de fresa.

4.-Añadir poco a poco la gelatina tibia, agregar el edulcorante y mezclar bien.

5.-Verter sobre el molde con galletas y meter en el frigorífico unos 30 minutos aproximadamente para que cuaje.

6.-Adornar a gusto y servir frío.

FILETES DE SALMON AL AROMA

2007-01-24T22:02:00.000Z

Para 4 personas

INGREDIENTES:

-1 kilo de salmón o 4 filetes
-4 cucharadas de aceite de oliva
-2 limones
-1 ramillete de cebollino
-1 lima
-Hinojo
-Pimienta
-Sal
-Papel de aluminio

MODO DE HACERLO:

1.-Hacer una vinagreta con el zumo de los limones, el cebollino picado y el aceite de oliva.

2.-Poner a marinar el salmón en la vinagreta durante 10 minutos.

3.-Colocar el pescado sobre 4 hojas de papel de aluminio.

4.-Poner cebollinos enteros, el hinojo y una rodaja de lima sobre el pescado y cerrar los paquetes.

5.-Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.

6.-Sacar el pescado del aluminio y servir con pure de verduras.

TRUCOS:

-Poner cebolla y alcaparras en el papel de aluminio.

ENSALADA DE ALUBIAS

2007-01-23T23:23:00.000Z

INGREDIENTES:

-250 g de judias blancas cocidas
-Aceite de oliva virgen extra
-1 tomate grandecito
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 huevos duros
-1 cebolla
-Vinagre
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-En una ensaladera poner las judias, los huevos duros cortados en trozos, la cebolla y el tomate, el pimiento rojo, el pimiento verde, todo cortaditos en trozos.

2.-Se rocia la ensalada con sal, vinagre y un buen chorro de aceite de Oliva Virgen extra.

Buen provecho.

POLLO AL LIMON CON PIMIENTA

2007-01-21T22:38:00.000Z

INGREDIENTES:

-1 kilo de pollo

-Media cucharadita de piel lima o limón rallada

-Un cuarto de taza de zumo de lima o limón

-1 cucharadita de aceite de oliva

-2 dientes de ajos picados

-1 cucharadita de pimienta en grano

-1 cucharadita de tomillo en trocitos

-Sal al gusto

MODO DE HACERLO:

1.-Enjuagar el pollo y escurrirlo.

2.-Colocar el pollo con la parte de la piel hacia abajo en la parrilla.

3.-Asar con fuego bajo hasta que este ligeramente asado.

4.-Mientras tanto para glasear el zumo de lima/limón, en un bol remover juntos la piel de la lima, el zumo de lima, el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo.

5.-Aplicar este jugo al pollo con una brocha.

6.-Darle la vuelta y repetir la operación.

7.-Asar de 5 a 15 minutos y aplicar el jugo de vez en cuando.

CONSEJOS:

-Se sirve el pollo recien hecho, con una ensalada, patatas asadas o pimientos.

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

2007-01-21T19:54:00.000Z

INGREDIENTES:

-6 filetes de pechuga de pollo, abiertos en libro para poder rellenarlos
-6 lonchas gorditas de jamón serrano
-6 lonchas finas de queso
-Aceite de oliva
-4 dientes de ajo aplastados
-Harina
-Huevo batido
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-Sazonar las pechugas de pollo abiertas.

2.-En el centro se colocar una loncha de jamón y otra de queso.

3.-Cerrar la pechuga de forma que quede en su interior el relleno.

4.-Sazonar por fuera.

5.-Poner al fuego una sartén con los dientes de ajo y un dedo de aceite como para fritura, y dejar que se caliente despacio para que coja sabor a ajo y se subir el fuego poco a poco hasta que el aceite este un poco mas caliente.

6.-A continuación, se retirar los ajos.

7.-Pasar las pechugas por harina y huevo.

8.-Freir en el mismo aceite.

9.-Como las pechugas son gruesas, se deben dejar al menos un par de minutos por cada lado, rociándolas con el aceite caliente.

10.-El fuego no tiene que estar muy fuerte, para que se hagan de manera uniforme y no se queden demasiado doradas y crudas por dentro.

11.-Se escurren dejándolas unos minutos en un plato con papel absorbente.

TORTILLA DE ESPINACAS

2007-01-19T17:15:00.000Z

INGREDIENTES:

-1 caja de espinacas cortadas congeladas.
-Aceite de oliva.
-2 Huevos.
-Ajo
-Pimienta
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-Descongelar las espinacas y quitarla el agua que pueda tener.

2.-Saltear las espinacas en tres cucharaditas de aceite de oliva.

3.-Incorporar las especias seleccionadas.

4.-Batir los huevos en un bol.

5.-Incorporar las espinacas salteadas y mezclar con los huevos.

6.-Volverla a introducir en la sartén y freir por ambos lados hasta que esté hecha.

CONSEJOS:

-También sale muy rica con cebolla en rodajas y ajos frescos.

ALCACHOFAS CON HUEVOS

2007-01-13T23:37:00.000Z

para 4 personas

INGREDIENTES:

-8 alcachofas
-8 huevos
-1 pimiento morrón
-1 limon
-1 ramillete de hierbas aromáticas
-1 taza de mayonesa
-1 yogur natural
-1 diente de ajo
-1 cucharada de mostaza
-Sal al gusto

MODO DE HACERLO:

1.-Limpiar las alcachofas eliminándo las hojas exteriores, y tornear los fondos vaciándolos con un cuchillito fino y dándoles forma de nidos.

2.-Lavarlos y cocerlos en abundante agua con sal y el zumo del limón para que no ennegrezcan.

3.-Cuando esten tiernos, sacar y mantener al calor.

4.-Mientras que se cuecen las alcachofas, cocer los huevos durante 4 o 5 minutos para que las yemas se queden blandas.

5.-Machacar el ajo pelado en un cuenco y mezclarlo con la mayonesa, hierbas picadas a su gusto, el yogur y la mostaza.

6.-Colocar los fondos de alcachofas en una fuente de servir, colocar 1 huevo en cada alcachofa y cubrir con la salsa. Servir inmediatamente.

HUEVOS AL RELOJ

2007-01-13T23:14:00.000Z

Para 4 personas

INGREDIENTES:

-6 huevos
-500 gramos de pure de patatas
-1 taza de tomate frito
-2 unidades de pimiento morrón
-2 lonchas de jamón serrano

MODO DE HACERLO:

1.-Colocar los huevos en una fuente redonda y agregarles un poco de agua caliente.

2.-Cubrir con un plato y llevar al microondas.

3.-Conectar la máxima potencia durante 1 minuto.

4.-Dar vuelta a los huevos y cocinar 1 o 2 minutos mas.

5.-Dejar reposar unos minutos.

6.-Pelar y cortar por la mitad.

7.-Cubrir el fondo de una fuente redonda con el tomates.

8.-Reservar el jamón necesario para formar el reloj, incorporar el resto sobre el tomate y verter el pure de patatas.

9.-Colocar el reloj como se muestra en la fotografía y servir.

ALCACHOFAS EN SALSA

2007-01-13T21:05:00.000Z

Para 4 personas:

INGREDIENTES:

-2 Kg. de alcachofas
-1 cebolla
-2 cucharadas de harina
-1 caso de vino blanco
-1 vaso de caldo
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta

MODO DE HACERLO:

1.-Cortar el tallo de las alcachofas y quitarles las hojas exteriores y las puntas.

2.-Si se frotan enseguida con zumo de limón se evitara que no se pongan oscuros.

3.-Ponerlas a cocer en agua y sal, a la que se le echan unas corteza de limón.

4.-Cuando esten tiernas, ponerlas a escurrir.

5.-Poner un poco de aceite en una cazuela y freir lentamente la cebolla picadita sin que tome color.

6.-Cuando este blanda y dorada, no quemada, agregar la harina y rehogarla.

7.-Echar en la cazuela las alcachofas, el vino y el caldo, sazonando con sal y pimienta y dejar que se cuezan despacio unos 10 minutos.

8.-Procurar que la salsa queda espesita.

BROCHETAS DE RAPE

2007-01-12T01:07:00.000Z

INGREDIENTES:

-1 Cola de rape
-1 naranja
-2 cebollas tiernas
-5 cucharadas de harina para rebozar
-Aceite
-Sal
-Pimienta

MODO DE HACERLO:

1.-Cortar la cola del rape a dados sin la espina y pincharlos en los palillos.

2.-A continuación rallar la corteza de la naranja y exprimirla.

3.-Picar las cebollas tiernas y sofreirlas en una sartén ancha con el aceite hasta que esten tiernas.

4.-Incorporar las brochetas rebozadas en harina, agregar la corteza de naranja rallada y el zumo, y dejarlo cocer 6 minutos, dandole una vuelta a mitad de la cocción.

5.-Sazonar al gusto con sal y pimienta.

6.-Dejarlo reposar 2 minutos y servir.

BONITO CON TOMATE

2007-01-12T00:38:00.000Z

INGREDIENTES:

-4 rodajas de bonito
-4 tomates maduros
-1 cebolla
-1 trozo de pimiento rojo
-1 vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-2 hojas de laurel
-2 dientes de ajo
-Sal al gusto

MODO DE HACERLO:

1.-En una cazuela bastante ancha que quepan las 4 rodajas de bonito extendidas con un buen chorro de aceite de oliva sofreir la cebolla picada fina, los dientes de ajo pelados y picados, los tomates troceados sin piel ni semillas y el pimiento rojo a cubitos.

2.-Dejar que el sofrito se haga lentamente con la cazuela tapada, hasta que los tomates se hayan desecho y el pimiento y la cebolla esten muy tiernos.

4.-A continuacion incorporar el vaso de vino blanco y subir el fuego para que se evapore rapidamente el alcohol.

5.-Dejar que hierva aproximadamente 1 minuto y bajar de nuevo el fuego.

6.-Incorporar las hojas de laurel y un pellizco de sal.

7.-Tapar y dejar cocer muy suave durante 10 minutos.

8.-Transcurrido este tiempo, disponer encima del sofrito las 4 rodajas de bonito y volver a tapar.

9.-Siempre a fuego muy suave. Dejar cocer 5 minutos por una cara y otros 3 minutos por la otra dependiendo del grosor de las rodajas.

10.-Es mejor no hacerlas demasiado porque el bonito es un pescado bastante seco.

11.-Luego se terminaran de hacer cuando reposen en la cazuela tapada sin fuego.

12.-Dejar reposar todo junto tapado otros 5-6 minutos antes de servir.

ESPARRAGOS CON ALMENDRAS

2007-01-11T19:28:00.000Z

Para 4 personas

INGREDIENTES:

-2 manojos de esparragos trigueros
-4 cucharadas soperas de almendras tostadas molidas
-Queso rallado descremado
-1 cucharada de aceite de oliva virgen
-1 cucharada de harina integral de trigo
-1 Cebolla
-Pimienta al gusto
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-En una cacerola, se pone a hervir los esparragos trigueros bien limpios hasta que esten tiernos.

2.-Escurrir y reservar.

3.-En una sarten, se pone el aceite y se dora la cebolla picada fina.

4.-Incorporamos a continuación la cucharada de harina, removemos para evitar que se nos queme y agregamos tambien las almendras molidas.

5.-Regamos todo con un poco de agua de la coccion de los esparragos y esperamos hasta que espese sin dejar de remover. Tiene que quedar una textura tipo bechamel.

6.-Se reparte los esparragos en cuatro fuentes indivuduales resistentes al horno y se cubre con la bechamel de almendras.

7.-Se espolvorea con queso rallado y se introduce las fuentes en el horno, previamente precalentado, en posicion grill hasta que se dore la superficie y forme una costra.

8.-Servir caliente.

BERENJENAS RELLENAS

2007-01-07T18:29:00.000Z

INGREDIENTES:

-4 berenjenas
-1 cebolla grande
-1 tomate
-150 gramos de gambas
-150 gramos de jamón dulce
-2 cabezas de ajo
-2 huevos
-2 cucharadas de aceite de oliva
-Queso rallado para gratinar.
-Pan rallado
-Perejil
-Sal
-Pimienta

MODO DE HACERLO:

1.-Cortar las berenjenas en tiras, ponerlas en remojo dentro de un recipiente con agua y sal durante 5 minutos, para hacerlas perder amargor.

2.-Cocer las berenjenas, y cuando esten tiernas, vaciar la pulpa con una cuchara.

EL RELLENO:

1.-Sofreir la cebolla y cuando este a termino medio de cocida incorporarle el tomate.

2.-Agregar el jamon dulce cortado, las gambas troceadas y la pulpa de las berenjenas, hervidas previamente.

3.-Incorporarle la sal, pimienta y el perejil picado.

4.-Batir los huevos incorporarlos tambien y mezclarlo todo.

5.-Rellenar las berenjenas con la mezcla.

6.-Colocarlas en una fuente untada con aceite de oliva y cubrirlas al gusto, con pan rallado o queso rallado.

7.-Meterlas en el horno durante 10-15 minutos a 180 grados aproximadamente hasta gratinar.

PALITOS DE BERENJENAS

2007-01-07T15:58:00.000Z

INGREDIENTES:

-Berenjenas
-Harina integral o normal
-Cerveza, sin alcohol si es para niños
-Aceite
-Sal

MODO DE HACERLO:

1.-Pelar y cortar las berenjenas como si fueran patatas para freir. A mi personalmente, me gusta dejar algo de la piel, me agrada mucho su amargor.

2.-Ponerlas en un cuenco grande, cubierta de cerveza.

3.-Escurrirla al cabo de los 15 minutos aproximadamente y pasarlas por harina.

4.-Una buena forma de que queden enharinadas y uniformes, es poner la harina dentro de una bolsa, meter las berenjenas escurridas, cerrar la boca de la bolsa y agitar un poco.

5.-Freir rapido, para que la harina no se humedezca y quede muy crujiente, en abundante aceite caliente. Al sacarlas ponerlas en papel absorvente para retirar el exceso de grasa. Echar sal al gusto y servir muy caliente.

CONSEJOS:

-Esta receta es ideal para complementar cualquier plato. Consiste en hacer berenjenas como si fueran patatas fritas.

-Estan muy ricas: crujientes por fuera, y tiernas dentro.

-Una manera fácil, deliciosa y atractiva para que los niños de la casa coman esta hortaliza.

FILETE DE ATUN CON ENSALADA

2007-01-06T12:52:00.000Z

INGREDIENTES:

-1/4 salsa de soja

-1 cucharadita de aceite de pepitas de uva

-1/2 cucharadita de chile pimiento rojo molido

-4 trozos de filetes de atún fresco

-Ensalada verde mixta a elegir

-10 tomatitos cortados a la mitad

-1/4 taza de miel

MODO DE HACERLO:

1.-Poner a calentar la parrilla.

2.-En un recipiente colocar la miel, la salsa soja, el aceite y el chile pimiento rojo.

3.-Lavar los filetes y untarles dos cucharaditas de la mezcla.

4.-Poner los filetes sobre la parrilla engrasada y dejar que se cocinen.

5.-Agregar la ensalada y los tomates.

CONSEJOS:

-Colocar los filetes de atún partidos por la mitad sobre los platos a servir con la guarnición de la ensalada, rociar con el jugo de los chiles.

DORADA A LA SAL

2007-01-04T00:04:00.000Z

INGREDIENTES:

-1 dorada de 1 kg. (aprox.)
-2 kg. de sal gorda.
-Un poco de agua

PARA LA SALSA TARTARA:

-1huevo
-1 vaso de aceite
-1 cucharada de vinagre de Modena
-1 pepinillo en vinagre
-Unas alcaparras en vinagre
-1 huevo cocido
-Sal
-Perejil

MODO DE HACERLO:

1.-Colocar el pescado entero, sin escamas, sin tripas, lavado, limpio y seco en una fuente de horno.

2.-Humedece la sal con un poco de agua para que se haga mas compacta.

3.-En una placa de horno, se prepara una capa de sal bastante gruesa en el fondo y se coloca la dorada encima, se cubre por completo con mas sal. Se deja en el horno durante unos 20 minutos aproximadamente, dependiendo del grosor del pescado, (a unos 180.grados).

4.-Cuando este hecha, se saca del horno, se retira con cuidado la costra de sal dandole unos golpes. La piel debe de salir con la costra de la sal.

5.-Y se sacan los lomos limpios.

LA SALSA TARTARA:

-Preparar una mayonesa batiéndola con una batidora y mezclar todos los ingredientes, bien picaditos, con la mayonesa.

CONSEJOS:

-Servir la dorada en una fuente sin piel, sin la cabeza, abierta por la mitad y sin espinas, con la salsa y las patatas light, unas rodajas de limon y una ramita de perejil.

PINCHITOS DE FRUTAS Y VEGETALES

2007-01-02T01:28:00.000Z

INGREDIENTES:

-Verduras al gusto
-Peras, platanos, kiwis y manzanas
-Una cucharada de aceite de oliva extraligero
-Una cucharada de soja

MODO DE HACERLO:

1.-Desinfectar y partir la verdura y la fruta en trozos medianos.

2.-Agregar el aceite de oliva extraligero y la soja e incorporarlo perfectamente.

3.-Colocar los trozos en los pinchos y asarlos en un asador.

4.-Se sirve con salsa al gusto y cebollitas cambray asadas.

ROSCON DE REYES LIGHT

2007-01-01T23:40:00.000Z

INGREDIENTES:

-30 gr. de levadura de pan
-1 kg. y 1/2 de harina de trigo integral
-8 huevos
-1 cucharada de sal
-3 cucharadas de agua de azahar
-1 taza y media de leche desnatada
-8 comprimidos de sacarina
-300 gr. de margarina
-250 gr. de frutas glaseadas
-1 figurita de porcelana

MODO DE HACERLO:

1.-Con las manos o con un tenedor, mezclar la levadura en 1/2 kilo de harina, agregando poco a poco media taza de leche tibia.

2.-Cuando esten incorporados los ingredientes, amasar un poco y dejar reposar en forma de bola, hasta que la masa crezca el doble.

3.-Con el kilo de harina restante, formar un crater sobre la mesa.

4.-En el centro, poner todos los ingredientes e ir amasando, empezando por los del centro y cogiendo poco a poco la harina de los lados, hasta que se incorpora en su totalidad.

5.-Cuando la masa que contiene la levadura ha subido al doble, mezclar con la otra masa, hasta que queden totalmente unidas (se tiene que desprender de las manos).

6.-Con un espatula, quitar la masa que va quedando pegada en la mesa para integrarla tambien. Pasar entonces la masa a un recipiente hondo engrasado, tapar con una servilleta de tela y esperar a que suba nuevamente al doble.

7.-6Hay que tener en cuenta que la masa tarda aproximadamente 2 horas en subir y es necesario que lo haga tres veces antes de poder meterla en el horno.

8.-Cuando la masa se haya duplicado por segunda vez, poner en la mesa y hacer una tira con ella.

9.-Introducir en medio la figurita de porcelana.

10.-Enrollar la tira metiendo una punta en la otra.

11.-Poner sobre una lamina engrasada y enharinada con la union hacia abajo.

12.-Dar forma de rosca dejando bastante espacio entre ella y el borde de la hoja, pues todavia va a aumentar otra vez.

13.-Precalentar el horno mientras se esponja la masa.

14.-Cuando la masa se duplica por tercera vez, decorar con las frutas escarchadas, barnizar con huevo batido y poner azucar glass por encima.
15.-Meter en el horno durante 20 minutos y dejar enfriar.

CONSEJOS:

-Se pueden sustituir las frutas escarchadas por almendras en laminas que quedaran tostadas.